Le mardi 9 mars 2021, dans le cadre du concours défi-marmiton 2021, 16 élèves en classes d’Ulis, 5eme, 4eme et 3eme ont participé à l’atelier étiquettable.
Les élèves ont tout d’abord réalisé un quiz autour de la notion d’alimentation durable et ont construit un mindmapping d’analyse du cycle de vie d’un plat.
Ensuite, par équipe, les élèves ont cherché à réduire au maximum le poids carbone d’une recette. Ils ont utilisé l’éco-calculateur pour calculer l’impact carbone de leur recette.
